지난 24년 5월 17일부터 19일까지 총 사흘간 서울 양재 aT 센터에서
2024 대한민국 국제요리&제과 경연대회가 개최되었는데요.
국내 유일무이 최고의 요리대회인 이 대회는 대한민국 단일 요리대회 중
최대 규모를 자랑하며, 24년엔 국내외에서 4,000명 가까이 되는 선수들이 참가했습니다.
특히 제과제빵학과에 관심을 가지고 있다면 더 주목해야 하는 이유 중 하나가 바로
이 대회는 세계적 수준의 식품조리와 가공 전문인력을 양성하고, 더 나아가서는
한식을 세계에 널리 알리기 위한 정보 공유 및 관련 이슈를 협의하는 자리이기 때문인데요.
서울호서 제과제빵학과 학생들은 이 대회의
대학부 국제요리경연(찬요리) 종목에 출전했습니다.
실무 동아리로 구성된 팀 에릭x위너스 팀이 'It's Real'을
콘셉트로 하여 다양한 작품을 선보였는데요.
재료 하나하나 본연의 맛과 멋을 선보인 결과, 대회에 출전한
선수 아홉 명 전원이 금메달을 수상하는 쾌거를 이루었습니다.
세계 각국의 요리 대회에 출전해 수상을 휩쓰는 명성을
이번에도 멋지게 보여준 서울호서 제과제빵학과 학생들
모두 수고 많으셨습니다.
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