식음료서비스학과 커피 향 가득한 데일리 카페 현장

 

서울호서 식음료서비스학과에서 커피 향으로 가득 찬 데일리 카페가 진행됐습니다.

매년 진행되고 있는 이 데일리 카페는 다양한 학과의 학생과 교수님이 찾아오는 연례 행사인데요.

식음료서비스학과 학생들은 데일리 카페를 찾아온 고객을 친절하게 응대하며 행사를 진행했습니다.

 

 

데일리 카페에서는 아메리카노, 카페라떼, 바닐라라떼, 아인슈페너,

샤케라또 등의 특별한 커피 메뉴를 준비했으며 카페인이 받지 않는

고객들을 위한 레몬에이드와 청포도에이드도 준비되어 있었는데요.

 

 

고객 응대를 담당한 학생들이 고객에게서 주문을 받으면

메뉴 제조를 담당한 학생들이 눈앞에서 실시간으로

주문 받은 음료를 제조하는 식으로 진행이 되었습니다.

 

 

이렇게 제조된 음료는 서빙 담당 학생을 통해 테이블에 서비스 되며,

메뉴 소개와 함께 어떤 맛인지, 어떤 풍미가 느껴지는지 설명도 이어졌는데요.

덕분에 데일리 카페를 찾은 학생들은 음료를 더 섬세하고 맛있게 즐길 수 있었다고 합니다.

 

 

서울호서 바리스타학과는 실무 위주 커리큘럼으로 수업이 진행되고 있으며

최신 장비가 갖춰진 실습실에서 실무 능력을 키워나가고 있는 덕분에

프로 못지 않은 실력을 쌓으며 데일리 카페를 찾아온 분들에게

호평이 자자한 음료들을 제조하며 즐겁고 뜻깊은 시간을 보냈는데요.

 

 

고객을 직접 응대하여 메뉴를 주문 받고, 주문이 들어온 메뉴를

신속하고 정확하며 청결하게 제조하는 것은 물론 서빙과 음료에 대한

설명까지, 완벽한 바리스타의 모습을 보여주었던 학생들 덕분에

데일리 카페가 활기차고 즐거운 분위기 속에 마무리 되었습니다.

데일리 카페를 진행한 학생들 모두 수고 많으셨습니다.