호텔식음료서비스과 '코리안컵 칵테일 대회' 금상 수상 소식

 

서울 코엑스에서 <코리안컵 칵테일 대회>가 개최되었는데요.

이 대회에 참가한 서울호서 호텔식음료서비스과 학생들이

수상의 기쁨을 안았다는 소식입니다.

 

 

이 대회는 (사)한국베버리지마스터협회가 주관하고

농림축산식품부와 식품의약안전처 등 여러 국가 기관이

공식으로 후원하는 국내 최고의 권위 대회인데요.

우리나라를 대표할 차세대 바텐더를 발굴하는 중요한 무대입니다.

 

 

서울호서 호텔식음료서비스과 박O진 학생은 이번 대회에

참가해 무려 금상을 수상하며 실력을 입증하였는데요.

박O진 학생은 이번 대회에서 독창적인 콘셉트와 스토리텔링이

담긴 칵테일을 선보이며 단순히 음료의 맛 뿐만이 아니라

시각적인 완성도, 재료간의 조화, 창의적인 표현력 등 여러 항목에서

높은 점수를 받으며 심사위원들의 극찬을 받았습니다.

특히 한국의 전통 요소와 현대적 감각을 세련되게 결합하여

다양한 심사 기준을 만족시켰다고 하는데요.

 

 

코리안컵 칵테일 대회는 매년 수백 명의 참가자가 몰리는 실력자들이

경쟁하는 대회로, 본선에 오르기까지 치열한 예선을 거쳐야 합니다.

특히 대학 리그 부문은 예비 전문가들이 대거 참여해 경쟁이 가장 치열한 카테고리 중 하나로

손꼽히고 있으며 이곳에서의 수상 실적은 곧 실력이 상징이 되기도 하는데요.

이러한 무대에서 금상이라는 우수한 결과를 얻은 박O진 학생의 성과는

개인뿐 아니라 서울호서 호텔식음료서비스과의 교육과 실무 중심

커리큘럼의 우수성을 다시 한 번 증명해 보이는 계기가 되었습니다.

 

 

이번 수상을 통해 서울호서 호텔식음료서비스과는

전국적인 입지를 다시 한 번 증명해 내었는데요.

참가한 학생들 모두 수고 많으셨으며

수상을 진심으로 축하드립니다.