바텐더학과 2025 월드클래스 칵테일 체험특강

 

서울호서 바텐더학과에서는 매달 특별한 체험특강이 열리는데요.

바로 칵테일에 관심 있는 전국의 고등학생 2, 3학년을 대상으로 한

2025 월드클래스 칵테일 체험특강이었습니다.

 

 

이날 특강이 특별했던 이유는 바로 실제 바텐더 실습 환경이

그대로 구현된 서울호서 바텐더학과 실습실에서 진행되었습니다.

실제로 바텐더학과에서 꼭 필요한 조주기능사 시험장으로도 사용되는 곳인데요.

 

 

참가 학생들은 시험에 자주 등장하는 칵테일 레시피 중

맨해튼, 롱아일랜드 아이스티, 마가리타 중 하나를 선택해

직접 만들어보는 시간을 가졌습니다.

처음 기구를 접한 학생들의 표정에서는 즐거움과

설레임이 가득했는데요.

 

 

처음 셰이커를 잡는 친구들을 위해 든든한 선배 바텐더들이

도우미로 나섰는데요. 셰이커, 지커, 머들러 등 다양한 도구 사용법부터

정확한 계량을 통한 맛의 균형 잡기, 셰이킹과 빌드 기법 등 디테일한

바텐더 스킬까지 학생 한 명 한 명에게 친절히 알려주는 모습이 인상적이었습니다.

 

 

직접 만든 칵테일을 마주한 바텐더학과 지망 학생들의 표정에서

뿌듯함 가득한 표정을 읽을 수 있습니다. 실습이 끝난 뒤에는

서울호서 졸업생이자 월드클래스 바텐더인 허지훈 선배와의 만남이 이어졌습니다.

국내에서 전문 바텐더를 만나기가 쉽지 않기 때문에

바텐더학과 체험특강에 온 친구들에게는 즐거운 경험이었습니다.

 

 

허지훈 강사님은 2024 크리스천 드루앵 칼바도르 콘테스트 3위,

그리고 바 노츠 헤드 바텐더로 활약 중인 허지훈 선배님은

자신의 대표 칵테일을 직접 시연하며 참가자들의 궁금증에

생생히 답해주는 Q&A 시간도 가졌습니다.

 

 

현직 바텐더 선배와의 만남, 프로페셔널한 실습과

직접 만들어보는 칵테일 체험까지!

학생들은 이번 특강을 통해 정말 뜻깊은 시간을 보냈습니다.

궂은 날씨에도 바텐더학과에 대한 열정으로

먼 곳에서부터 온 친구들도 있었는데요, 자신의 꿈을 위해

특강을 찾은 친구들을 언제나 응원합니다!